Производство грибов


Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Бизнес-план: Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов. - 3-е изд., доп. и перераб. - М.: «Ось-89», 2002.- 864с.


1. Резюме

2. Оперативный план

2.1. «Грибная» идея

2.2. Условия выращивания грибов

2.3. Анализ рынка грибов

2.4. Анализ конкурентов

2.5. Необходимые ресурсы

2.6. Организационный план

2.7. Производственный план

2.7.1. Удельные расходы сырьевых материалов и энергетических ресурсов

2.7.2. Выпуск готовой продукции

2.8. Финансовый план

3. План маркетинга

4. Оценка эффективности проекта

Литература

2.3. Анализ рынка грибов

На сегодняшний день в России и странах СНГ нет крупных производителей вышеуказанных видов грибов, хотя в мировой практике накоплен огромный опыт по их искусственному выращиванию.

В качестве примера можно привести Польшу, которая поражает обилием грибов на прилавках магазинов: здесь и соленые, и сушеные, и особенно много маринованной продукции и свежих грибов.

Нет сомнения в том, что реализация данного проекта позволит стать нашему краю одним из пионеров в организации массового производства в России этого ценного продукта питания.

Производство грибной продукции по предлагаемому проекту практические безотходно. Использованные субстрактные блоки - прекрасный материал для производства экологически чистых удобрений для овощей и фруктов. В зависимости от компонентов отработанные субстрактные блоки могут быть использованы в качестве дешевого корма в свиноводстве.

Анализ рынка показывает, что спрос на грибную продукцию существует и он стабилен, но не удовлетворяется в полном объеме.

Нашими потенциальными потребителями являются: домохозяйки, делающие покупки для своей семьи, рестораны, кафе, столовые, которые имеют в своем меню грибные блюда.


Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке



Захватывающее появление на свет грибов. Как известно, грибы растут довольно быстро, особенно после дождя. Наблюдать за этим процессом в замедленной съемке невероятно интересно.


На сайте Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке

Вы смотрели страницу - 2.3. Анализ рынка грибов

Следующая страница  - 2.4. Анализ конкурентов

Предыдущая страница - 2.2. Условия выращивания грибов

Вернуться к началу страницы - 2.3. Анализ рынка грибов

Смесь нутрилон для недоношенных детей по материалам mesenfants.ru.

Бизнес-план: Производство грибов. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю.

Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке

Выращивание грибов. Лидия Гарибова

Выращивание грибов. Лидия Гарибова

 

Индекс цитирования.